Eta Gratus Maxipasta Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 68)

A gép használata

A G2 és G3 toldaléknak eltérő elrendezésű vágókései vannak és másfajta tésztafajtát

készít. A G2 és G3 toldalék használata előtt a tésztát fel kell dolgozni a G1 toldalékkal.

Készítsen tésztát. Sodorjon szét egy kis tésztát és a toldalék hengereit, amit használni

akar, hintse be egy kis liszttel. A tápkábel dugóját A11 szúrja a hálózati aljzatba.

A készüléket indítsa el a sebességszabályzó A2 eltekerésével 1-es helyzetbe, a toldalék

hengerei forogni kezdenek. Ismételten húzza át a tésztát a hengerekek között, amíg nem

sima (a tésztában hosszában vagy széltében is helyezheti). A tészta minden áthúzása

után a tekerő szabályzót állítsa magasabb értékre, amíg el nem éri a kívánt vastagságot.

A tészták javasolt vastagsága a szabályzó 5 - 7 értékre állításával érhető el. A kész tésztát

dolgozza fel (szeletelje fel) a G2 vagy G3 toldalékkal a kívánt szélességre (a különböző

kés-elrendeződés kialakítja a vonatkozó tésztát) és dolgozza fel kívánság szerint.

Az elkészült tésztát süsse meg legkésőbb négy órán belül.

Toldalék tésztákhoz (I1 - I5)

Összeállítás (kép 6e)

Tegye az orsós adagolót D1 a húsvágóba D, úgy hogy a fogaskerék előre fele nézzen.

A tészta típusától függően helyezze az adagolóra a kiválasztott tartozékot (I1 – I5 lapot)

úgy, hogy a lap nyílása a húsvágó D kiállásába legyen behelyezve. Végül a húsvágóra

csavarozza fel az anyacsavart D6 és arányos erővel húzza azt meg.

Felszerelés a multifunkciós fejre (kép 6f, 6g)

Tolja ki a multifunkciós fej A7 borítását A6. Tolja be az összeállított húsvágót D

a kimenetbe A4 kb. 45

szög alatt és az óramutatójárással ellentétes irányban

elforgatással rögzítse vízszintes helyzetben (kattanást hall). A húsvágó felső részére D

tolja föl a atöltőlapot D14. Most a húsvágó használatra kész.

Az egész húsvágó szétszereléséhez nyomja meg a kioldó gombot A5, fordítsa el

a húsvágót óramutatójárás irányában és vegye le a multifunkciós fej kimenetéről.

Használat

A különböző lyukakkal ellátott cserélhető tartozékoknak köszönhetően különböző tészta

típusokat lehet készíteni. Helyezze a húsvágó alá a rozsdamentes acélból készült edényt,

vagy a megfelelő tálcát, ami felfogja a tésztát. Folyamatosan tegye be a tésztát

a töltőnyílásba úgy, hogy az orsós adagoló könnyen feltudja dolgozni a mennyiséget

és a töltő eszközzel D13 nyomja azt be.

Hozzávalók:

Minden 110 g tésztához adjon hozzá 1 tojást (50 - 60 g), 0,5 -1 kanál olajat és 0,5 - 1 kanál

vizet. Feldolgozás után (azaz főzés után) körülbelül 320 g friss tésztát kap.

Az itt említett recept csak egy javaslat, ez ne akadályozza meg Önt a kívánsága szerinti

különböző tészta típusok elkészítésében. Színezze a tésztát például paradicsompürével,

vagy spenóttal, de tartsa be az 50 g hozzávaló 110 gramm lisztre szabályt. Ha

paradicsompürét, vagy spenótot szeretne hozzáadni, 50 g hozzávaló helyettesít 1 tojást.

Pl. 330 g liszthez, 50 g spenóthoz, 2 kanál oljahoz és 2 kanál vízhez adjon hozzá 2 tojást,

220 g liszthez, 100 g spenóthoz, 2 kanál olajhoz és 2 kanál vízhez adjon hozzá 1 tojást.

/ 90

1 2 ... 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 91 92

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Eta Gratus Maxipasta Bedienungsanleitung Seite 68

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Küchenmaschinen Eta Gratus Maxipasta