Eta Gratus Maxipasta Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 64)

A gép használata

A húsvágó lehetővé teszi csonttól, íntól, bőrtől megszabadított minden húsfajta őrlését.

A cserélhető lapok (D3, D4, D5) különböző nyílásokban használatával választhat fi nom vagy

durva húsőrlés között. A húst előbb vágja fel kb. 3 x 3 x 3 cm kockáékra. A húsvágó

alá tegyen nemesacél edényt B1 vagy más megfelelő edényt, amibe az őrölt hús kerül.

A tápkábel dugóját A11 szúrja a hálózati aljzatba. A készüléket indítsa el

a sebességszabályzó eltekerésével A2 a kiválasztott élelmiszerek őrléséhez megfelelő

fokozatok egyikére (lsd táblázat). Az egyes húsdarabokat tegye a töltőnyílásba a töltőlapon

úgy, hogy az orsós adagoló össze tudja szedni és az adagolócsonkkal D13 enyhén nyomja

le. Ezen módszerrel nem következik be a meghajtóegység túlterhelése. A feldolgozás

befejezése után a húsvágót kapcsolja ki a sebességszabályzó 0 helyzetbe állításával.

A húsvágó kézi vezérléséhez tekerje a sebességszabályzót P helyzetbe és tartsa ott.

Az orsós adagoló a sebességszabályzó tartásának idejéig forog. Kiengedés után

a szabályzó automatikusan visszatér a 0 helyzetbe és a forgás leáll.

Figyelmeztetés

A húsvágó mechanikus biztosítékkal rendelkezik. Az orsós adagolón levő fogaskerék úgy

van kialakítva, hogyha a húsvágóba csontok vagy konyhai eszközök kerülnének, eltörjön

és megakadályozza a motor károsodását. Ha ilyen helyzet áll elő, az V. bekezdés utasításai

szerint járjon el V. KARBANTARTÁS.

2. Füstölt húsok töltése (kolbász, virsli, hurka stb.)

Összeállítás (kép 6b)

Tegye az orsós adagolót D1 a húsvágóba D a fogaskerékkel előre. Az adagolóra tegye az

elkülönítőt D9 úgy, hogy az elkülönítő bevágása passzoljon a húsvágó kimenetébe D. Tegye

a D10 csövet az elkülönítőre és rögzítse a D6 anyacsavar húsvágóra D csavarásával.

Az anyacsavart arányos erővel húzza be. Az összeállított húsvágót szerelje a multifunkciós

fejre A7 az 1-es pont utasításai szerint.

Most a húsvágó kolbász töltésére kész. Szétszerelésnél fordított módon járjon el. Az

egész húsvágó szétszereléséhez nyomja meg a kioldó gombot A5, fordítsa el a húsvágót

óramutatójárás irányában és vegye le a multifunkciós fej kimenetéről.

A gép használata

Az őrölt húst tegye a húsvágó töltőlapjába D14. Használja az adagolócsonkot D13 a hús

enyhe benyomásához a húsvágóba D. A belet hagyja előbb meleg vízben ázni (kb 10 perc),

hogy javuljon a rugalmassága és mint „harmonikát“ tolja a kimeneti nyílásra. A bél végén

hagyjon 5 cm-t és kösse be vagy fogja össze. A tápkábel dugóját A11 szúrja a hálózati

aljzatba. A készüléket indítsa el a sebességszabályzó eltekerésével A2 a kiválasztott

élelmiszerek készítéséhez megfelelő fokozatok egyikére.

A töltőnyílásba töltse az elkészített keveréket és az adagolócsonkkal D13 enyhén nyomja le.

Javaslat

– Ne őröljön fagyott húst.

– A feldolgozási idő percekben mérhető és függ a használt hús mennyiségétől, fajtájától

és minőségétől.

– Javasolt a munkát időnként megszakítani, a készüléket kikapcsolni és eltávolítani az

esetleges felragadt élelmiszereket.

/ 90

1 2 ... 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 ... 91 92

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Eta Gratus Maxipasta Bedienungsanleitung Seite 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Küchenmaschinen Eta Gratus Maxipasta